Charlotte au chocolat Nestle dessert doux

Name: Charlotte au chocolat Nestle dessert doux
Prep time: 600 s
Cook time: 120 s
Total time: 15120 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Tablette de NESTLÉ DESSERT Noir Doux 170g; 4 oeufs; 16 biscuits cuiller; 10 cl de eau; 10 ml de vanille liquide

252'

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Un entremet traditionnel qui sera parfait pour terminer un déjeuner en famille !

Déjeuner

Dessert

Weekends

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

NESTLÉ DESSERT Noir Doux 170g

1 Tablette de NESTLÉ DESSERT Noir Doux 170g

oeufs

4 oeufs

biscuits cuiller

16 biscuits cuiller

eau

10 cl de eau

vanille liquide

10 ml de vanille liquide

Charlotte au chocolat Nestle dessert doux

Valeurs nutritionnelles

Énergie	265.64 kcal
Matières grasses	11.36 g
dont acides gras saturés	5.25 g
Glucides	30.69 g
dont sucres	19.48 g
Fibres alimentaires	1.76 g
Protéines	8.16 g
Sodium	0.22 g

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Instructions

3 Steps

252'

Total

10'

Préparation

Cuisson

240'

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Faites fondre le chocolat dans une petite casserole au bain-marie ou dans un saladier au micro-ondes.

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2 sur 3

10'

Étape 2

Cassez les œufs en séparant le blanc des jaunes. Fouettez les blancs en neige ferme.
Ajoutez les jaunes d'œufs au chocolat fondu, mélangez soigneusement et réservez.
Mélangez l’eau et la vanille. Trempez-y les biscuits un à un, très légèrement.

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3 sur 3

240'

Étape 3

Placez-les l'un après l'autre au fond et sur les parois d'un petit moule à charlotte ou d’un petit saladier tapissé d’un film alimentaire.
Incorporez le chocolat fondu aux blancs en neige, en soulevant délicatement le mélange avec une spatule souple pour ne pas faire retomber la préparation en "cassant" les blancs.
Versez la mousse au chocolat dans le moule à charlotte tapissé de biscuits. Placez les derniers biscuits par-dessus, pour recouvrir entièrement la mousse. Réservez au frais au moins 4 h avant de démouler et de servir.

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