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Curry asiatique aux émincés de soja

Name: Curry asiatique aux émincés de soja
Prep time: 1200 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2400 s
Yield: 4
Cuisine: Style asiatique
Ingredients: 1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 1 petit chou-fleur; 1 échalote; 200 g d'épinards frais; 3 cuillères à soupe Curry de Madras; 1 cuillère à soupe de concentré de tomates; 1 boîte de tomates en dés (400mL); 1 boîte de lait de coco de 200 ml; Sel et poivre; Huile d'olive; Coriandre et poivron rouge pour décorer (facultatif)

20'

À vos fourneaux !

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Un curry végétal gourmand à base de légumes et d'émincés de soja Garden Gourmet !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

chou-fleur

1 petit chou-fleur

échalotes

1 échalote

pousses d'épinards

200 g d'épinards frais

curry en poudre

3 cuillères à soupe Curry de Madras

concentré de tomates

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

concassée de tomates

1 boîte de tomates en dés (400mL)

lait de coco

1 boîte de lait de coco de 200 ml

sel

Sel et poivre

huile dolive

Huile d'olive

coriandre fraîche

Coriandre et poivron rouge pour décorer (facultatif)

Curry asiatique aux émincés de soja

Nutritional Facts

16%

Valeur Quotidienne

324

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	324.12 kcal
Matières grasses	17.16 g
dont acides gras saturés	11.52 g
Glucides	29.3 g
dont sucres	10.59 g
Fibres alimentaires	17.27 g
Protéines	20.23 g
Sodium	2.18 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

40'

Total

20'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Pelez et hachez l'échalote et coupez le chou-fleur en petits bouquets. Faites revenir l'échalote dans un peu d'huile dans une grande casserole ou un wok. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et le curry Madras.

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2 sur 4

Étape 2

Faites sauter quelques minutes puis ajoutez le concentré de tomates. Ajoutez la boite de tomate et le lait de coco. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit. Commencez à cuire votre riz en suivant les instructions sur le paquet.

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3 sur 4

Étape 3

Pendant ce temps, faites cuire les émincés en suivant le mode d’emploi. Assaisonnez le curry avec du sel et du poivre et terminez en ajoutant les épinards dans le curry.

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4 sur 4

Étape 4

Ajoutez votre riz dans les assiettes. Servez votre curry par-dessus puis garnissez de coriandre et si vous le souhaitez de poivron rouge. Enfin, déposez les émincés.

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Astuces de recette

Parsemez votre recette de curry de feuilles de coriandre ciselées.