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Emincé soja à la Bourguignonne

Name: Emincé soja à la Bourguignonne
Prep time: 600 s
Cook time: 1380 s
Total time: 1980 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 1 oignon; 200g de carottes; 200g de champignons; 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive; 200ml de vin rouge; 200ml d’eau; Un bouquet garni; 1 cuillérées à soupe de farine; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

33'

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un plat végétarien qui revisite le boeuf bourguignon grace aux émincés Garden Gourmet !

Plat principal

France

Hiver

Ingrédients

Portions

- 2 Portions +

Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

oignon

1 oignon

carottes

200g de carottes

champignons de Paris

200g de champignons

huile dolive

2 cuillérées à soupe d’huile d’olive

vin rouge

200ml de vin rouge

eau

200ml d’eau

thym frais

Un bouquet garni

farine

1 cuillérées à soupe de farine

sel

1 pincée de sel

poivre

1 pincée de poivre

Emincé soja à la Bourguignonne

Nutritional Facts

22%

Valeur Quotidienne

445

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	445.93 kcal
Matières grasses	14.57 g
dont acides gras saturés	1.8 g
Glucides	35.15 g
dont sucres	16.07 g
Fibres alimentaires	13.56 g
Protéines	24.68 g
Sel	1.96 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

33'

Total

10'

Préparation

23'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

10'

Étape 1

Coupez les carottes en rondelles (3 mm) et émincez les oignons et les champignons.

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2 sur 3

Étape 2

Dans un faitout faire revenir les légumes jusqu'à ce qu’ils soient un peu dorés.
Saupoudrez de 2 cuillères de farine et mélangez.

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3 sur 3

15'

Étape 3

Déglacez avec le vin rouge, ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez.
Laissez évaporer le vin rouge quelques minutes et ajoutez l’eau, couvrez et laissez cuire 10 min à feu doux en remuant.

Ajoutez l’émincés nature de soja, laissez mijoter 3 min, c’est prêt.
Accompagnement : Tagliatelles

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