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Falafels au boulgour et fines herbes Cookeo

Name: Falafels au boulgour et fines herbes Cookeo
Prep time: 600 s
Cook time: 420 s
Total time: 1020 s
Yield: 4
Cuisine: France,méditerranéen
Ingredients: 2 paquets de Falafels Pois Chiches GARDEN GOURMET; 200 g de boulgour; 3 carottes; 1 oignon rouge; 2 gousses d'ail; 20 feuilles de persil; 20 feuilles de coriandre fraîche; 1 gros bouquet de ciboulette; 300 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; Sel; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 550 ml d'eau

17'

À vos fourneaux !

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On revisite le taboulé avec une version de boulgour au Cookeo qui se mariera parfaitement avec les falafels Garden Gourmet

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

Falafels Pois Chiches GARDEN GOURMET

2 paquets de Falafels Pois Chiches GARDEN GOURMET

semoule à couscous

200 g de boulgour

carottes

3 carottes

oignon rouge

1 oignon rouge

gousses dail

2 gousses d'ail

persil plat

20 feuilles de persil

coriandre fraîche

20 feuilles de coriandre fraîche

ciboulette

1 gros bouquet de ciboulette

fromage blanc 20%

300 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature

vinaigre de cidre

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

sel

Sel

huile dolive

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

eau

550 ml d'eau

Falafels au boulgour et fines herbes Cookeo

Nutritional Facts

21%

Valeur Quotidienne

426

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	426.45 kcal
Matières grasses	21.37 g
dont acides gras saturés	4.84 g
Glucides	42.57 g
dont sucres	9.68 g
Fibres alimentaires	12.52 g
Protéines	12.37 g
Sodium	1.52 g

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Instructions

5 Steps

17'

Total

10'

Préparation

Cuisson

Repos

Utensils

Robot mixeur

Cookeo Connect MOULINEX

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Hachez au robot le persil et la coriandre, réservez, puis hachez l'oignon rouge et les carottes. Ciselez la ciboulette au couteau.

Keep handy:

Robot mixeur

Cookeo Connect MOULINEX

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2 sur 5

Étape 2

Dans la cuve du Cookeo, versez le boulgour ajoutez deux cuillerées d'huile, mélangez, ajoutez l'eau, les carottes et oignon, salez et poivrez. Faites cuire en mode haute pression 2 minutes.

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3 sur 5

Étape 3

Pendant ce temps mélangez la moitié des herbes avec le fromage blanc, ajoutez le vinaigre, salez et poivrez.

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4 sur 5

Étape 4

A la fin de la cuisson, ajoutez les fallafels au boulgour et laissez chauffer en mode doré pendant environ 5 minutes.

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