...

Téléchargement

Fermer

Partage cette recipe

Choisissez comment vous souhaitez partager ce recipe

Parmentier végétal

Name: Parmentier végétal
Prep time: 1200 s
Cook time: 2400 s
Total time: 3600 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 800 g de pommes de terre à purée; 4 Classiques Soja et Blé GARDEN GOURMET; 200 g d'épinards; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 400 ml de boisson à l'avoine; 30 g d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 cuillerée à café rase de noix de muscade moulue; 1 cuillerée à soupe de moutarde

30'

À vos fourneaux !

Enregistrer

On revisite le hachis parmentier en version végétale avec des épinards !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

pommes de terre

800 g de pommes de terre à purée

Le Classique Soja et Blé GARDEN GOURMET

4 Classiques Soja et Blé GARDEN GOURMET

pousses d'épinards

200 g d'épinards

oignon

1 oignon

gousse daïl

1 gousse d'ail

boisson à lavoine

400 ml de boisson à l'avoine

huile dolive

30 g d'huile d'olive

sel

1 pincée de sel

noix de muscade

1 cuillerée à café rase de noix de muscade moulue

moutarde

1 cuillerée à soupe de moutarde

Parmentier végétal

Nutritional Facts

23%

Valeur Quotidienne

476

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	476.62 kcal
Matières grasses	17.51 g
dont acides gras saturés	2.23 g
Glucides	58.17 g
dont sucres	10.57 g
Fibres alimentaires	10.26 g
Protéines	22.05 g
Sodium	1.42 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

60'

Total

20'

Préparation

40'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 4

10'

Étape 1

Epluchez et faites cuire les pommes de terre coupées en morceaux dans un grand volume d'eau bouillante.

Check

2 sur 4

Étape 2

Faites chauffer le lait d'avoine et mélangez aux pommes de terre écrasées, ajoutez 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, la muscade et l'ail hachée. Mélangez bien, salez et poivrez.

Check

3 sur 4

10'

Étape 3

Hachez les Classiques Soja et Blé. Equeutez les épinards et émincez-les. Epluchez et hachez l'oignon finement. Faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive ajoutez les steaks et faites cuire 5 min, ajoutez la moutarde et mélangez bien. Réservez. Faites revenir les épinards pendant 5 minutes. Mélangez, salez et poivrez.

Check

4 sur 4

Étape 4

Répartissez les steaks dans un ramequin, ajoutez les épinards puis la purée. Faites gratiner sous le grill.

Check

Astuces de recette

Ajoutez un peu de chapelure pour faire gratiner vos parmentiers.