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Riz cantonais végétarien

Name: Riz cantonais végétarien
Prep time: 1800 s
Cook time: 1200 s
Total time: 3000 s
Yield: 4
Cuisine: Style chinois
Ingredients: 200 g de riz basmati; 200 g de petit pois frais écossés; 1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 1 carotte; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 œufs; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

21'

À vos fourneaux !

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On revisite le riz cantonnais en version végétarienne en remplaçant les dés de jambon par les émincés Garden Gourmet !

Déjeuner

Plat principal

Style chinois

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

riz basmati

200 g de riz basmati

petits pois frais

200 g de petit pois frais écossés

Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

carotte

1 carotte

oignon

1 oignon

gousses dail

2 gousses d'ail

oeufs

2 œufs

huile de tournesol

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

Riz cantonais végétarien

Nutritional Facts

20%

Valeur Quotidienne

406

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	406.3 kcal
Matières grasses	8.15 g
dont acides gras saturés	1.54 g
Glucides	60.06 g
dont sucres	8.04 g
Fibres alimentaires	9.62 g
Protéines	20.77 g
Sodium	0.89 g

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Instructions

3 Steps

50'

Total

30'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

10'

Étape 1

Epluchez et coupez les carottes en trés petits dés. Faites cuire le riz dans 700 ml d'eau pendant 10 minutes. Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois et les dés de carottes. Egouttez le tout. Coupez les Emincés en petits dés. Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail.

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2 sur 3

Étape 2

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et faites revenir l'oignon, l'ail avec les dés d'Emincés. Réservez. Battez les oeufs en omelettes, poivrez. Versez une cuillère à soupe d'huile dans la poêle et faites cuire l'omelette à feu doux. Déposez-la sur une assiette plate et coupez-la en fines lamelles.

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3 sur 3

Étape 3

Versez le riz, les petits pois dans une sauteuse, le mélange Emincés-oignon et faites sauter 5 minutes. Ajoutez l'omelette et laissez cuire ensemble 5 minutes.

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Astuces de recette

Pimentez votre riz cantonais en ajoutant un peu de piment en fin de cuisson.