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Agneau aux légumes verts

Name: Agneau aux légumes verts
Prep time: 600 s
Cook time: 1500 s
Total time: 2100 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 700 g Selle d'agneau; 3 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI; 400 g asperges surgelées; 2 poireaux; 100 ml de vin blanc; 200 ml de eau; 1 cuillère à café de huile dolive

39'

À vos fourneaux !

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Un plat gourmand à base d'agneau avec une sauce au Fond de Veau MAGGI pour varier vos menus.

Dîner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

Selle d'agneau

700 g Selle d'agneau

Fond de Veau MAGGI

3 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI

asperges surgelées

400 g asperges surgelées

poireaux

2 poireaux

vin blanc

100 ml de vin blanc

eau

200 ml de eau

huile dolive

1 cuillère à café de huile dolive

Agneau aux légumes verts

Nutritional Facts

12%

Valeur Quotidienne

253

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	253 kcal
Matières grasses	8.55 g
dont acides gras saturés	2.38 g
Glucides	9.52 g
dont sucres	2.66 g
Fibres alimentaires	1.95 g
Protéines	33.01 g
Sodium	0.66 g

Je passe aux instructions

Instructions

6 Steps

35'

Total

10'

Préparation

25'

Cuisson

Repos

Utensils

sauteuse

Pas à pas

1 sur 6

Étape 1

Coupez la selle d'agneau en cubes.

Keep handy:

sauteuse

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3 sur 6

Étape 3

Lavez et coupez les asperges et les poireaux en tronçons.

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4 sur 6

Étape 4

Dans une sauteuse, faites chauffer 1 cuillerée à café d'huile et faites dorer les cubes d'agneau environ 5 minutes à feu vif.

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6 sur 6

20'

Étape 6

Ajoutez les asperges, les poireaux et laissez cuire environ 20 minutes à feu doux et à couvert. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût. Servez aussitôt.

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Astuces de recette

Vous pouvez ajouter des lardons en même temps que la viande.