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Aspics de saumon fumé et radis

Name: Aspics de saumon fumé et radis
Prep time: 900 s
Cook time: 300 s
Total time: 1200 s
Yield: 5
Ingredients: 10 radis rouges; 6 tranches de saumon fumé; 1 Sachet de Gelée au Madère MAGGI; 5 rins d'aneth

157'

À vos fourneaux !

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Un petit poisson en gelée parfait pour le poisson d'avril !

Dîner

Déjeuner

Entrant

Ingredients

Portions

- 5 Portions +

radis rouges

10 radis rouges

saumon fumé

6 tranches de saumon fumé

Gelée au Madère MAGGI

1 Sachet de Gelée au Madère MAGGI

ciboulette

5 rins d'aneth

Aspics de saumon fumé et radis

Valeurs nutritionnelles

Énergie	56.56 kcal
Matières grasses	2.31 g
dont acides gras saturés	0.5 g
Glucides	1.74 g
dont sucres	1.13 g
Fibres alimentaires	0.26 g
Protéines	7.2 g
Sodium	2.12 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

20'

Total

15'

Préparation

Cuisson

Repos

Utensils

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Faites des fines rondelles de radis. Hachez au couteau le saumon. Hachez l'aneth.

Keep handy:

Casserole (sauce pan)

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2 sur 4

Étape 2

Faites chauffer le sachet de gelée dans 400 ml d'eau. Mélangez jusqu'à ébullition..

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3 sur 4

30'

Étape 3

Dans 5 aspics, répartissez une fine couche de gelée. Déposez en écailles les radis. coulez à nouveau 2 mm de gelée et faites prendre 30 minutes au réfrigérateur.

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4 sur 4

120'

Étape 4

Mélangez le saumon et l'aneth et versez le reste de gelée dedans. Versez et placez 2 heures au réfrigérateur.

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Astuces de recette

Recouvrez le fond du moule d'un film plastique pour demouler plus facilement.