Béchamel Thermomix

Name: Béchamel Thermomix
Prep time: 600 s
Cook time: 720 s
Total time: 1320 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 60 g de farine; 60 g de beurre; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

À vos fourneaux !

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La sauce béchamel facile à réaliser grâce au Thermomix et assaisonnée avec le Bouillon KUB OR MAGGI.

Dîner

Autre

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

farine

60 g de farine

beurre doux

60 g de beurre

lait demi-écrémé

500 ml de lait demi-écrémé UHT

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

Béchamel Thermomix

Valeurs nutritionnelles

Énergie	206.44 kcal
Matières grasses	12.49 g
dont acides gras saturés	7.7 g
Glucides	17.86 g
dont sucres	6.5 g
Fibres alimentaires	0.41 g
Protéines	5.93 g
Sodium	0.75 g

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Instructions

1 Step

22'

Total

10'

Préparation

12'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 1

Étape 1

Dans le bol du mixer, mettez le beurre en dés et la farine. Mettez vitesse 1 pendant 2 minutes à 90°C. Ajoutez 100 ml de lait et mettez 5 minutes à 100°C vitesse 1. Mettez le reste du lait, le petit cube émietté et faites chauffer 5 minutes à 100°C vitesse 1. Mixez 10 secondes vitesse 6.

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Astuces de recette

Ajoutez de la ciboulette ciselée et 50 g d'emmental !!!