Beignets d'aubergines à l'indienne

Name: Beignets d'aubergines à l'indienne
Prep time: 300 s
Cook time: 300 s
Total time: 600 s
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 aubergines; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 100 g de farine; 1 cuillerée à soupe de curry; 200 ml d'eau; 20 feuilles de coriandre fraîche; 1 œuf; 1/2 sachet de levure chimique

15'

À vos fourneaux !

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Des petits beignets indiens et végétariens aubergines curry et coriandre pour un aperitif dinatoire exotique !

Déjeuner

Apéritif

Indien

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

aubergines

2 aubergines

Bouillon MAGGI KUB OR

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

farine

100 g de farine

curry en poudre

1 cuillerée à soupe de curry

eau

200 ml d'eau

coriandre fraîche

20 feuilles de coriandre fraîche

oeuf

1 œuf

levure chimique

1/2 sachet de levure chimique

Beignets d'aubergines à l'indienne

Valeurs nutritionnelles

Énergie	181.98 kcal
Matières grasses	2.62 g
dont acides gras saturés	0.71 g
Glucides	34.49 g
dont sucres	5.23 g
Fibres alimentaires	6.12 g
Protéines	6.82 g
Sodium	1.31 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

10'

Total

Préparation

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Epluchez les aubergines, coupez-les en rondelles de 3 mm. Placez-les sur une assiette, arrosez-les avec un peu d'eau, filmez l'assiette et faites-les cuire 3 minutes au four à micro-ondes à 900W.

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2 sur 3

Étape 2

Râpez le bouillon Kub Or dans un bol, ajoutez le curry, l'eau, la farine, la levure, l'oeuf et faites-les frire à 180°C.

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