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Blanquette à l'indienne

Name: Blanquette à l'indienne
Prep time: 600 s
Cook time: 2100 s
Total time: 2700 s
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 3 escalopes de poulet; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 oignon; 1 poireau; 300 g de champignons bruns; 2 carottes; 1 cuillerée à soupe de farine; 1 cuillerée à soupe de curry; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; 200 ml de lait de coco

37'

À vos fourneaux !

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Une blanquette cuisinée au curry, lait de coco et bouillon de volaille !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

filets de poulet

3 escalopes de poulet

Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

oignon

1 oignon

poireau

1 poireau

champignons bruns

300 g de champignons bruns

carottes

2 carottes

farine

1 cuillerée à soupe de farine

curry en poudre

1 cuillerée à soupe de curry

huile de tournesol

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

lait de coco

200 ml de lait de coco

Blanquette à l'indienne

Nutritional Facts

18%

Valeur Quotidienne

373

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	373.12 kcal
Matières grasses	18.71 g
dont acides gras saturés	11.73 g
Glucides	20.11 g
dont sucres	7.74 g
Fibres alimentaires	5.16 g
Protéines	33.47 g
Sodium	1.53 g

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Instructions

4 Steps

45'

Total

10'

Préparation

35'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Coupez le poulet en morceaux. Emincez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile. Réservez.

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2 sur 4

Étape 2

Epluchez et coupez les carottes en rondelles, émincez le poireau et l'oignon.

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3 sur 4

20'

Étape 3

Dans une casserole, versez les carottes, l'oignon, le poireau, le bouillon, 500 ml d'eau et le curry. Faites cuire 20 minutes. Ajoutez le poulet et laissez cuire à feu doux 5 minutes.

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4 sur 4

Étape 4

Délayez la farine dans le lait de coco et versez dans la cocotte et laissez épaissir 5 minutes à feu doux.

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Astuces de recette

Parsemez votre recette de coriandre ciselée.