...
Blanquette de saumon et cabillaud
20'
Ingredients
Portions
-
4 Portions
+
pavés de saumon cru
2 pavés de saumon
dos de cabillaud
2 pavés de cabillaud
Bouillon KUB Volaille MAGGI
2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
échalotes
3 échalotes
champignons de Paris
300 g de champignons
carottes
2 carottes
beurre doux
30 g de beurre
farine
30 g de farine
huile
1 cuilleré à soupe d'huile
Blanquette de saumon et cabillaud
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 313.37 kcal |
| Matières grasses | 16.57 g |
| dont acides gras saturés | 5.89 g |
| Glucides | 18.36 g |
| dont sucres | 6.41 g |
| Fibres alimentaires | 3.07 g |
| Protéines | 23.63 g |
| Sodium | 2.78 g |
Instructions
3 Steps
38'
Total
15'Préparation
23'Cuisson
0'Repos
Utensils
cocotte
Pas à pas
2 sur 3
10'
Étape 2
Faites revenir les échalotes et les carottes en rondelles dans une cocotte avec 1 cuillerée d'huile 8 minutes. Réservez et faites un roux dans la cocotte en faisant fondre le beurre et en le mélangeant avec la farine.
Keep handy:
cocotte
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Blanquette de saumon et cabillaud
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