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Blanquette de veau à l'estragon
44'
Ingredients
Portions
-
4 Portions
+
sauté de veau
600 g de viandes de veau à mijoter
Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
jaune doeuf
1 jaune d'œuf
crème fraîche
1 cuillérée à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
estragon
2 g d'estragon
farine
1 cuillérée à soupe de farine
beurre doux
10 g de beurre
eau
300 ml eau
Blanquette de veau à l'estragon
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 331.38 kcal |
| Matières grasses | 14.3 g |
| dont acides gras saturés | 6.65 g |
| Glucides | 4 g |
| dont sucres | 0.64 g |
| Fibres alimentaires | 0.13 g |
| Protéines | 46.49 g |
| Sodium | 1.61 g |
Instructions
5 Steps
45'
Total
10'Préparation
35'Cuisson
0'Repos
Utensils
cocotte
Pas à pas
1 sur 5
2'
Étape 1
Dans un autocuiseur, faites dissoudre la tablette de Bouillon de Volaille dans l'eau bouillante.
Keep handy:
cocotte
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Astuces de recette
Vous pouvez servir ce plat avec du riz sauvage ou blanc.
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Blanquette de veau à l'estragon
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