...

Téléchargement

Fermer

Partage cette recipe

Choisissez comment vous souhaitez partager ce recipe

this media has been downloaded from content hub 202093041

Boeuf Bourguignon à la mexicaine au Cookeo Moulinex

Name: Boeuf Bourguignon à la mexicaine au Cookeo Moulinex
Prep time: 1200 s
Cook time: 3600 s
Total time: 4800 s
Yield: 6
Cuisine: France,mexicain
Ingredients: 100 g de Lardons Fumés; 1 kg de bœuf à bourguignon; 300 g de champignons de Paris; 200 g d'oignons; 50 g de farine; 200 g de carottes; 150 g d'haricots rouges secs; 8 g de piment; 600 g de coulis de tomates; 200 ml de vin rouge; 1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

79'

À vos fourneaux !

Enregistrer

Revisitez la recette du Bourguignon en ajoutant du piment et gagnez du temps en le préparant au Cookéo.

Dîner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

lardons fumés

100 g de Lardons Fumés

boeuf à bourguignon

1 kg de bœuf à bourguignon

champignons de Paris

300 g de champignons de Paris

oignons

200 g d'oignons

farine

50 g de farine

carottes

200 g de carottes

haricots rouges en boîte

150 g d'haricots rouges secs

piment fort

8 g de piment

coulis de tomates

600 g de coulis de tomates

vin rouge

200 ml de vin rouge

Bouillon KUB MAGGI Boeuf

1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

Boeuf Bourguignon à la mexicaine au Cookeo Moulinex

Nutritional Facts

21%

Valeur Quotidienne

423

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	423.35 kcal
Matières grasses	11.05 g
dont acides gras saturés	4.44 g
Glucides	31.57 g
dont sucres	9.61 g
Fibres alimentaires	6.69 g
Protéines	46.52 g
Sodium	1.41 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

80'

Total

20'

Préparation

60'

Cuisson

Repos

Utensils

Cookeo Connect MOULINEX

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

La veille, faites tremper les haricots rouges. Emincez les oignons et les champignons. Coupez les carottes en rondelles épaisses.

Keep handy:

Cookeo Connect MOULINEX

Check

2 sur 3

70'

Étape 2

Faites revenir le bœuf et la moitié des lardons pendant 10 minutes. Farinez et mélangez. Ajoutez l'eau, le vin, le coulis de tomates, les haricots, les carottes, les oignons et le bouillon. Faites cuire 60 min en mode haute pression. Mélangez.

Check

3 sur 3

Étape 3

Ajoutez les lardons restants, le piment. Laissez réduire 5 min en mode dorer et dégustez votre recette de Boeuf Bourguignon à la mexicaine Cookeo.

Check

Astuces de recette

Parsemez votre recette de Boeuf Bourguignon à la mexicaine Cookeo de feuilles de coriandre au moment de servir et ajoutez quelques grains de maïs et une touche de cumin.