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Boeuf Bourguignon Cooking Chef

Name: Boeuf Bourguignon Cooking Chef
Prep time: 1200 s
Cook time: 10800 s
Total time: 12000 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg de bœuf à bourguignon en morceaux; 200 g de champignons de Paris; 200 g de Lardons Fumés; 2 carottes; 500 ml de vin rouge; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe bombées de Fond de Veau MAGGI

195'

À vos fourneaux !

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Un boeuf bourguignon cuisiné avec le cooking chef pour plus de simplicité !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

boeuf à bourguignon

1 kg de bœuf à bourguignon en morceaux

champignons de Paris

200 g de champignons de Paris

lardons fumés

200 g de Lardons Fumés

carottes

2 carottes

vin rouge

500 ml de vin rouge

oignon

1 oignon

gousse daïl

1 gousse d'ail

Fond de Veau MAGGI

2 cuillères à soupe bombées de Fond de Veau MAGGI

Boeuf Bourguignon Cooking Chef

Nutritional Facts

20%

Valeur Quotidienne

405

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	405.31 kcal
Matières grasses	13.65 g
dont acides gras saturés	5.57 g
Glucides	11.93 g
dont sucres	4.13 g
Fibres alimentaires	1.53 g
Protéines	44.23 g
Sodium	1.57 g

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Instructions

4 Steps

200'

Total

20'

Préparation

180'

Cuisson

Repos

Utensils

Cooking Chef KENWOOD

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Epluchez et émincez les carottes, l'ail et l'oignon dans le bol multifonction. Faites chauffer la cuve pendant 2 minutes à 100°C sans ingrédient.

Keep handy:

Cooking Chef KENWOOD

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2 sur 4

Étape 2

Versez les lardons, les carottes, l'oignon et l'ail et faites-les revenir pendant 5 minutes avec le mélangeur position "mélange 1".

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3 sur 4

181'

Étape 3

Ajoutez le vin rouge, le fond de veau dilué dans 200 m d'eau, la viande. Mettez le couvercle anti-projections, baissez la température à 90°C et laissez mijoter 3 heures.

Check

4 sur 4

Étape 4

Rajoutez un peu d'eau si nécessaire en cours de cuisson. En fin de cuisson, ajoutez les champignons émincés et poêlés, poursuivez la cuisson 5 minutes.

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Astuces de recette

Ajoutez un carré de chocolat en fin de cuisson à votre recette de boeuf bourguignon Cooking Chef.