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Boulettes de lentilles sauce au fromage blanc et semoule à la carotte

Boulettes de lentilles corail sauce au fromage blanc et semoule à la carotte

Name: Boulettes de lentilles corail sauce au fromage blanc et semoule à la carotte
Prep time: 1200 s
Cook time: 1500 s
Total time: 2700 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 1 sachet de flocons de purée nature; 250 g de semoule; 200 g de fromage blanc type petit suisse 20% de matière grasse nature; 1 œuf; 3 carottes; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 ml d'eau; 20 Feuilles de feuilles de menthe; 1 demi oignon rouge; 60 g de lentilles corail; 1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

40'

À vos fourneaux !

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Des boulettes de purée et lentilles corail servies avec une sauce au fromage blanc et Kub or !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

flocons de pommes de terre

1 sachet de flocons de purée nature

semoule à couscous

250 g de semoule

Fromage blanc 30% MG

200 g de fromage blanc type petit suisse 20% de matière grasse nature

oeuf

1 œuf

carottes

3 carottes

lait demi-écrémé

200 ml de lait demi-écrémé UHT

eau

100 ml d'eau

feuilles de menthe

20 Feuilles de feuilles de menthe

oignon rouge

1 demi oignon rouge

lentilles corail sèches

60 g de lentilles corail

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

Boulettes de lentilles corail sauce au fromage blanc et semoule à la carotte

Nutritional Facts

18%

Valeur Quotidienne

371

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	371.46 kcal
Matières grasses	7.33 g
dont acides gras saturés	4.18 g
Glucides	62.91 g
dont sucres	9.63 g
Fibres alimentaires	6.94 g
Protéines	14.8 g
Sodium	0.99 g

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Instructions

5 Steps

45'

Total

20'

Préparation

25'

Cuisson

Repos

Utensils

Four

Plaque à pâtisserie

feuille de cuisson

Réfrigérateur

Pas à pas

2 sur 5

Étape 2

Mélangez le lait, l’eau, le sachet de purée, les lentilles et l’œuf. Laissez reposer 20 minutes au réfrigérateur. Réalisez des boulettes dans la paume de vos mains et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Keep handy:

Four

Plaque à pâtisserie

feuille de cuisson

Réfrigérateur

Check

3 sur 5

10'

Étape 3

Faites cuire le tout au four à 220°C en mode traditionnel environ 10 minutes.

Check

4 sur 5

10'

Étape 4

Pelez et coupez les carottes en petits dés. Hachez l’oignon. Dans une poêle, faites cuire les carottes 5 minutes avec 1 cuillerée d'huile, réservez. Faites cuire la semoule selon le mode d’emploi et ajoutez les carottes dedans. Salez.

Check

5 sur 5

Étape 5

Faites la sauce : mélangez le fromage blanc, la menthe ciselée, l’oignon haché et le bouillon émietté. Servez les boulettes avec la sauce et la semoule.

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Astuces de recette

Servez avec des grains de raisins dans la semoule.