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Bowl de légumes d'automne et chips de carottes

Bowl de légumes d'automne aux chips de légumes

Name: Bowl de légumes d'automne aux chips de légumes
Prep time: 600 s
Cook time: 1200 s
Total time: 1800 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 4 carottes; 300 g de lentilles cuites; 3 pommes; 200 g de boulgour cru; 3 cuillerées à soupe d'huile ( noix ou chanvre); 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 1 demi chou fleur; 1 cuillerée à soupe de Graines de Courge; 1 demi citron

40'

À vos fourneaux !

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Une salade hivernale avec des légumes, des lentilles et du boulgour !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

carottes

4 carottes

lentilles cuites

300 g de lentilles cuites

pommes

3 pommes

boulgour

200 g de boulgour cru

huile de tournesol

3 cuillerées à soupe d'huile ( noix ou chanvre)

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

chou-fleur

1 demi chou fleur

graines de courge

1 cuillerée à soupe de Graines de Courge

jus de citron

1 demi citron

Bowl de légumes d'automne aux chips de légumes

Valeurs nutritionnelles

Énergie	414.97 kcal
Matières grasses	10.15 g
dont acides gras saturés	1.1 g
Glucides	75.36 g
Protéines	15.44 g
Sodium	1.57 g

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Instructions

3 Steps

30'

Total

10'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

20'

Étape 1

Pelez et râpez les carottes (gardez les épluchures). Faites des petites sommités de chou fleur. Faites des lamelles de pommes en conservant la peau (citronnez-les).

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2 sur 3

10'

Étape 2

Mettez les épluchures de carottes avec un peu de sel au four à 220°C en mode traditionnel environ 10 minutes .

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3 sur 3

10'

Étape 3

Faites cuire le boulgour.
Dans 4 bols faites une ligne de chaque ingrédient. Ajoutez la vinaigrette et parsemez de graines de courge et de chips de carottes.

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