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Bricks de viande hachée

Name: Bricks de viande hachée
Prep time: 1200 s
Cook time: 2100 s
Total time: 3300 s
Yield: 4
Cuisine: arabe
Ingredients: 8 Feuilles de Brick; 1 grosse pomme de terre (300 g); 1 gros oignon; 20 Feuilles de Menthe; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 200 g de viande hachée de boeuf Halal; 1 œuf; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

44'

À vos fourneaux !

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Des Samossas boeuf et pommes de terre cuisinés avec le bouillon aux épices !

Dîner

Déjeuner

Apéritif

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

Feuille de Brick

8 Feuilles de Brick

Pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau

1 grosse pomme de terre (300 g)

Oignons crus

1 gros oignon

Menthe

20 Feuilles de Menthe

Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

Bœuf, steak haché 15% MG, cru

200 g de viande hachée de boeuf Halal

Oeuf, cru

1 œuf

Huile d'olive vierge extra

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Bricks de viande hachée

Valeurs nutritionnelles

Énergie	419.09 kcal
Matières grasses	19.86 g
dont acides gras saturés	4.94 g
Glucides	44.49 g
dont sucres	1.92 g
Fibres alimentaires	2.77 g
Protéines	14.87 g
Sodium	2.32 g

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Instructions

5 Steps

55'

Total

20'

Préparation

35'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 5

20'

Étape 1

Faites cuire la pomme de terre 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Hachez l'oignon et la menthe finement.

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2 sur 5

Étape 2

Versez dans un saladier, ajoutez la viande puis le bouillon émietté et l'oeuf.

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3 sur 5

Étape 3

Préchauffez votre four à 220°C de préférence en chaleur tournante. Placez le côté arrondi vers le bas. Déposez une cuillerée à soupe de farce en haut à gauche à 3 cm du bord. Repliez le côté arrondi vers le haut pour l'aligner avec le coté droit de la feuille de brick.

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4 sur 5

Étape 4

Repliez le coin gauche de manière à former un triangle et repliez en conservant toujours la forme du triangle.

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5 sur 5

12'

Étape 5

Déposez les samossas huilés sur la plaque de votre four et faites-les cuire 12 à 15 minutes.

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Astuces de recette

Ajoutez quelques raisins secs à la farce de vos bricks au boeuf haché.