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Brochettes de lotte coulis de mangue

Name: Brochettes de lotte coulis de mangue
Prep time: 900 s
Cook time: 600 s
Total time: 1500 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 500 g de lotte; 1 mangue; 1 citron vert; 2 courgettes; 1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

21'

À vos fourneaux !

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Pour un diner festif préparez ces brochettes de lotte au coulis de mangue

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

lotte

500 g de lotte

mangue

1 mangue

citron vert

1 citron vert

courgettes

2 courgettes

Bouillon KUB Légumes MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

Brochettes de lotte coulis de mangue

Nutritional Facts

10%

Valeur Quotidienne

211

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	211.02 kcal
Matières grasses	3.45 g
dont acides gras saturés	1.61 g
Glucides	21.27 g
dont sucres	16.98 g
Fibres alimentaires	3.26 g
Protéines	25.45 g
Sodium	1.27 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

25'

Total

15'

Préparation

10'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Faites des petits dés de courgettes. Faites des brochettes avec les morceaux de lotte.

Keep handy:

poêle

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2 sur 4

Étape 2

Mixez la mangue, le zeste de citron vert et la moitié du bouillon émietté.

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3 sur 4

Étape 3

Faites poêler les courgettes avec l'huile 5 minutes. Réservez et faites saisir la lotte 2 minutes sur chaque face. Parsemez du reste de bouillon et laissez cuire 2 minutes.

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4 sur 4

Étape 4

Servez sur un lit de courgettes, les brochettes et un coulis.

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Astuces de recette

Ajoutez de la noix de coco grillée !