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Cakes aux saveurs nordiques

Name: Cakes aux saveurs nordiques
Prep time: 600 s
Cook time: 1200 s
Total time: 1800 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 200 g de saumon frais émincé; 80 g de saumon fumé émincé; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 4 œufs; 1 demi oignon; 80 g de beurre; 100 g de farine; 40 g de tomates confites; 1 sachet de levure chimique; 6 tiges d'aneth; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

32'

À vos fourneaux !

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Une recette de cake gourmande à base de saumon fumé, de saumon frais et de tomates confites.

Dîner

Entrant

France

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

pavés de saumon cru

200 g de saumon frais émincé

saumon fumé

80 g de saumon fumé émincé

Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

oeufs

4 œufs

oignon

1 demi oignon

beurre doux

80 g de beurre

farine

100 g de farine

tomates confites

40 g de tomates confites

levure chimique

1 sachet de levure chimique

aneth

6 tiges d'aneth

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Cakes aux saveurs nordiques

Valeurs nutritionnelles

Énergie	249.28 kcal
Matières grasses	16.83 g
dont acides gras saturés	7.21 g
Glucides	10.7 g
dont sucres	0.49 g
Fibres alimentaires	0.78 g
Protéines	13.12 g
Sodium	1.15 g

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Instructions

3 Steps

30'

Total

10'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Utensils

moule à muffins

Ramequins

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C) en mode traditionnel. Mélangez dans un saladier le beurre fondu, les oeufs, la farine et la levure. Ajoutez le bouillon émiétté.

Keep handy:

moule à muffins

Ramequins

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2 sur 3

Étape 2

Ajoutez le saumon fumé, le saumon frais, les tomates confites coupées en petit dés, l'oignon haché, les 6 tiges d'aneth hachées et une cuillérée à soupe d'huile d'olive.

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3 sur 3

25'

Étape 3

Versez dans un moule à muffins de 6 portions et faites cuire 20 à 25 minutes. Pour un extérieur doré et un cœur moelleux, laissez reposer 10 à 15 minutes avant de démouler.

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Astuces de recette

Vous pouvez poeler l'oignon avant de le rajouter.