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Cari de poulet et noix de cajou

Name: Cari de poulet et noix de cajou
Prep time: 1200 s
Cook time: 1800 s
Total time: 3000 s
Yield: 6
Ingredients: 1 5 kg de hauts de cuisses de poulet; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 2 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 1 gros oignon; 1 poivron vert; 100 g de noix de cajou; 70 g de gingembre frais; 200 ml de lait de coco

26'

À vos fourneaux !

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Un cari parfumé où la douceur du poulet se marie aux saveurs exotiques des épices, sublimé par le croquant des noix de cajou, pour un plat riche en goût et en textures.

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

hauts de cuisse de poulet

1,5 kg de hauts de cuisses de poulet

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

Fond de Volaille MAGGI

2 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI

oignon

1 gros oignon

poivron vert

1 poivron vert

noix de cajou

100 g de noix de cajou

gingembre frais

70 g de gingembre frais

lait de coco

200 ml de lait de coco

Cari de poulet et noix de cajou

Nutritional Facts

35%

Valeur Quotidienne

703

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	703.28 kcal
Matières grasses	40.14 g
dont acides gras saturés	15.34 g
Glucides	18.7 g
dont sucres	3.87 g
Fibres alimentaires	2.31 g
Protéines	65.87 g
Sodium	2.43 g

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Instructions

2 Steps

50'

Total

20'

Préparation

30'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 2

25'

Étape 1

Lavez, épépinez et émincez le poivron vert. Epluchez et coupez l'oignon en gros morceaux. Faites revenir le poulet dans une sauteuse, jusqu'à ce qu'ils soit bien coloré sur toutes les faces, réservez-le. Faites revenir l'oignon et le poivron pendant 5 min. Ajoutez le poulet, le gingembre râpé et 200 ml d'eau, laissez mijoter à couvert pendant 20 min.

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2 sur 2

Étape 2

Délayez le Fond de volaille dans le lait de coco et avec l'arome Maggi, puis versez dans la sauteuse et laissez épaissir à découvert. Au moment de servir, parsemez de noix de cajou hachées.

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Astuces de recette

Pour les amateurs de sensations fortes, ajoutez 2 cuillerées Maggi Hot&Spicy supplémentaires.