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Carré d'agneau au romarin et petits légumes

Name: Carré d'agneau au romarin et petits légumes
Prep time: 300 s
Cook time: 1560 s
Total time: 1860 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 500 g de carré d'agneau; 200 g de petites carottes nouvelles; 300 g d'asperges vertes fraîches; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 300 g de Pommes de terre grenailles; 1 orange

31'

À vos fourneaux !

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Pour Pâques, préparez ce carré d'agneau aux pommes de terre et légumes cuisiné avec du fond de veau Maggi !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

carré dagneau

500 g de carré d'agneau

carottes

200 g de petites carottes nouvelles

asperges

300 g d'asperges vertes fraîches

Fond de Veau MAGGI

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

pommes de terre grenailles

300 g de Pommes de terre grenailles

orange

1 orange

Carré d'agneau au romarin et petits légumes

Nutritional Facts

24%

Valeur Quotidienne

483

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	483.4 kcal
Matières grasses	33.12 g
dont acides gras saturés	14.02 g
Glucides	24.95 g
dont sucres	6.54 g
Fibres alimentaires	4.61 g
Protéines	23.26 g
Sodium	0.71 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

31'

Total

Préparation

26'

Cuisson

Repos

Pas à pas

2 sur 4

Étape 2

Faites précuire les carottes, les pommes de terre et les asperges 7 minutes dans l'eau bouillante.

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3 sur 4

Étape 3

Préchauffez votre four à 220°C. Manchonnez les carrés d'agneau ( ou demandez au boucher ) et saisissez-les 2 minutes à feu vif sur chaque face.

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4 sur 4

15'

Étape 4

Mettez les légumes dans un plat avec le romarin, ajoutez dessus le carré et versez le fond dilué dans le jus et 100 ml d'eau. Cuire 15 minutes au four. Poivrez.

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Astuce :

Ajoutez une gousse d'ail hachée pour encore plus de goût !