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Courgettes à la carbonara

Name: Courgettes à la carbonara
Prep time: 900 s
Cook time: 1080 s
Total time: 1980 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 2 grosses courgettes; 100 g de Lardons Fumés; 100 ml de crème liquide; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 50 g de parmesan râpé; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

25'

À vos fourneaux !

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Des courgettes cuisinées avec des lardons et du bouillon Kub or façon carbonara !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 2 Portions +

courgettes

2 grosses courgettes

lardons fumés

100 g de Lardons Fumés

crème liquide

100 ml de crème liquide

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

parmesan râpé

50 g de parmesan râpé

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Courgettes à la carbonara

Nutritional Facts

20%

Valeur Quotidienne

409

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	409.53 kcal
Matières grasses	33.53 g
dont acides gras saturés	14.91 g
Glucides	8.29 g
dont sucres	7.26 g
Fibres alimentaires	2.01 g
Protéines	21.12 g
Sodium	2.27 g

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Instructions

6 Steps

33'

Total

15'

Préparation

18'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Passoire

Mandoline

Pas à pas

1 sur 6

Étape 1

Lavez les courgettes et coupez-les en tagliatelles à l’aide d’une mandoline ou d'un économe.

Keep handy:

poêle

Passoire

Mandoline

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2 sur 6

Étape 2

Dans une poêle avec l'huile chaude, faites revenir les tagliatelles de courgettes avec le bouillon émietté pendant 5 minutes.

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3 sur 6

Étape 3

Egouttez les courgettes, conservez le jus et réservez.

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4 sur 6

Étape 4

Faites revenir les lardons, à feu vif, dans une poêle sans matière grasse, pendant 5 minutes puis égouttez-les et réservez-les.

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5 sur 6

Étape 5

Dans une sauteuse, faites réduire la crème additionnée du jus des courgettes pendant 3 minutes. Ajoutez les tagliatelles de courgettes et les lardons, mélangez et laissez cuire 5 minutes.

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