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Crepes gratinées au saumon et courgettes grillées

Crêpes gratinées au saumon et courgettes grillées

Name: Crêpes gratinées au saumon et courgettes grillées
Prep time: 900 s
Cook time: 600 s
Total time: 1500 s
Yield: 5
Cuisine: France
Ingredients: 900 ml de lait demi-écrémé UHT; 180 g de farine; 2 œufs; 3 pavés de saumon; 2 courgettes; 100 g de mimolette; 1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI; 1 cuillerée à soupe d'huile; Sel poivre

21'

À vos fourneaux !

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Des crêpes courgettes, saumon, béchamel et mimolette qui plairont à toute la famille !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 5 Portions +

lait demi-écrémé

900 ml de lait demi-écrémé UHT

farine

180 g de farine

oeufs

2 œufs

pavés de saumon cru

3 pavés de saumon

courgettes

2 courgettes

mimolette

100 g de mimolette

Sauce Béchamel MAGGI

1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI

huile

1 cuillerée à soupe d'huile

poivre

Sel, poivre

Crêpes gratinées au saumon et courgettes grillées

Nutritional Facts

26%

Valeur Quotidienne

529

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	529.6 kcal
Matières grasses	22.79 g
dont acides gras saturés	8.66 g
Glucides	45.94 g
dont sucres	11.71 g
Fibres alimentaires	2.06 g
Protéines	34.03 g
Sodium	1.73 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

25'

Total

15'

Préparation

10'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Râpez la mimolette. Coupez les courgettes en petits dés. Faites-les revenir avec 1 cuillerée à café d'huile 5 minutes. Ajoutez le saumon coupé en dés et poursuivez la cuisson 3 minutes. Salez et poivrez.

Keep handy:

poêle

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2 sur 4

Étape 2

Dans un saladier, versez la farine. Faites un puits et ajoutez les oeufs, 400 ml de lait petit à petit. Mélangez bien.

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3 sur 4

Étape 3

Dans une poêle chaude huilée, faites cuire 5 crêpes.

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4 sur 4

Étape 4

Déposez le saumon, les courgettes et la mimolette dans chaque crêpe et roulez-les. Préparez la sauce selon le mode d'emploi et nappez-en vos crêpes. Passez 5 minutes sous le grill pour faire gratiner. Vos crêpes gratinées au saumon et courgettes grillées sont prêtes à être dégustées :)

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Astuces de recette

Remplacez la courgette par du poireau émincé.