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Dhal

Name: Dhal
Prep time: 600 s
Cook time: 2400 s
Total time: 3000 s
Yield: 6
Cuisine: Global,moyen-Orient,Indien,La fusion
Ingredients: 300 g de Lentilles Vertes Sèches; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 200 g de pois chiches en conserve; 200 ml de lait de coco; 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 2 gros oignons blancs; 3 gousses d'ail; 1 morceau de 3 cm de gingembre frais; 1 cuillerée à café de curcuma; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

10'

À vos fourneaux !

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Un plat réconfortant et parfumé, à base de lentilles mijotées dans un mélange d’épices chaleureuses, idéal pour une expérience culinaire indienne authentique.

Brunch

Dîner

Déjeuner

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

lentilles vertes sèches

300 g de Lentilles Vertes Sèches

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

pois chiches en boîte

200 g de pois chiches en conserve

lait de coco

200 ml de lait de coco

concentré de tomates

2 cuillerées à soupe de concentré de tomates

Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

oignons

2 gros oignons blancs

gousses dail

3 gousses d'ail

gingembre frais

1 morceau de 3 cm de gingembre frais

curcuma

1 cuillerée à café de curcuma

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Dhal

Nutritional Facts

17%

Valeur Quotidienne

359

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	359.32 kcal
Matières grasses	11.51 g
dont acides gras saturés	7.62 g
Glucides	50.49 g
dont sucres	6.3 g
Fibres alimentaires	9.86 g
Protéines	17.17 g
Sodium	1.98 g

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Instructions

4 Steps

50'

Total

10'

Préparation

40'

Cuisson

Repos

Utensils

cocotte

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Versez les lentilles dans une casserole d'eau froide et faites-les cuire 25 minutes.

Keep handy:

cocotte

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2 sur 4

Étape 2

Epluchez et hachez les oignons, l'ail et le gingembre. Faites-les revenir avec l'huile et le curcuma dans une grande poêle.

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3 sur 4

10'

Étape 3

Ajoutez le concentré de tomates, l'arome MAGGI, un verre d'eau, laissez mijoter 10 min. Ajoutez le lait de coco, les lentilles égouttées, les pois chiches et le bouillon émietté.

Check

4 sur 4

Étape 4

Poursuivez la cuisson de votre Dhal à feu doux pendant 5 min environ.

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Astuces de recette

Parsemez votre cette recette de Dhal de coriandre fraîche ciselée au moment de servir. Cuisinez cette recette facile pour régaler de manière originale toute la famille.