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Emince de boeuf au paprika

Name: Emince de boeuf au paprika
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: 4
Cuisine: européen
Ingredients: 500 g de boeuf à fondue ( ou filet de boeuf); 5 cuillerées à cafè de Fond de Veau MAGGI; 2 cuillerées à cafè de paprika; 1 oignon; 2 cuillerées à soupe d'huile; 10 g de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse; 50 ml de cognac (facultatif ); 300 ml d'eau

16'

À vos fourneaux !

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Emincés de boeuf cuisinés au Fond de Veau Maggi et au paprika.

Dîner

Plat principal

européen

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

boeuf à fondue

500 g de boeuf à fondue ( ou filet de boeuf)

Fond de Veau MAGGI

5 cuillerées à cafè de Fond de Veau MAGGI

paprika en poudre

2 cuillerées à cafè de paprika

oignon

1 oignon

huile

2 cuillerées à soupe d'huile

crème fraîche

10 g de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

cognac

50 ml de cognac (facultatif )

eau

300 ml d'eau

Emince de boeuf au paprika

Nutritional Facts

13%

Valeur Quotidienne

271

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	271.01 kcal
Matières grasses	11.07 g
dont acides gras saturés	3.18 g
Glucides	7.29 g
dont sucres	1.99 g
Fibres alimentaires	1.01 g
Protéines	28.37 g
Sodium	1.31 g

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Instructions

5 Steps

20'

Total

10'

Préparation

10'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Pelez et émincez l'oignon.

Keep handy:

poêle

Check

4 sur 5

Étape 4

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon et les lamelles de bœuf. Ajoutez le Cognac, saupoudrez de paprika et remuez. Gardez le boeuf au chaud sur un plat de service.

Check

5 sur 5

Étape 5

Versez le Fond de Veau dans la poêle encore chaude, ajoutez la crème, laissez réduire de moitié et versez sur l'émincé de bœuf. Dégustez aussitôt.

Check

Astuces de recette

Donnez un tour de moulin à poivre avant de servir pour réveiller les saveurs.