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Ficelles aux graines Companion

Name: Ficelles aux graines Companion
Prep time: 600 s
Cook time: 840 s
Total time: 5040 s
Yield: 8
Cuisine: France,méditerranéen
Ingredients: 500 g de farine; 300 ml d'eau tiède; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI; 11 g de levure de boulanger sèche; 2 cuillerées à soupe de graines de lin; 2 cuillerées à soupe de graines de pavot

58'

À vos fourneaux !

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Une recette facile à réaliser de ficelles aux graines réalisée au Companion.

Dîner

Apéritif

France

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

farine

500 g de farine

eau

300 ml d'eau tiède

Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

2 cubes de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

levure de boulanger sèche

11 g de levure de boulanger sèche

graines de lin

2 cuillerées à soupe de graines de lin

graines de pavot

2 cuillerées à soupe de graines de pavot

Ficelles aux graines Companion

Valeurs nutritionnelles

Énergie	271.73 kcal
Matières grasses	3.47 g
dont acides gras saturés	0.56 g
Glucides	51.9 g
Fibres alimentaires	4.09 g
Protéines	8.25 g
Sodium	0.85 g

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Instructions

3 Steps

84'

Total

10'

Préparation

14'

Cuisson

60'

Repos

Utensils

Four

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C) en mode traditionnel. Diluez la levure dans l’eau tiède. Versez l'eau dans la cuve avec la farine

Keep handy:

Four

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2 sur 3

25'

Étape 2

Lancez le programme pate (P1) avec le couteau concasseur petrisseur. Au bout d’1 minute ajoutez les bouillons émiéttés par l'ouverture du bouchon. Laissez lever 25 minutes.

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3 sur 3

30'

Étape 3

Formez 8 mini baguettes et laissez lever sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé 30 minutes. Badigeonnez légèrement d’eau. Parsemez dessus les graines. Faites cuire au four 14 minutes.

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Astuces de recette

Ajoutez des graines à l'intérieur du pain.