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Fish and chips

Name: Fish and chips
Prep time: 600 s
Cook time: 720 s
Total time: 1320 s
Yield: 4
Cuisine: Britanique
Ingredients: 4 filets de cabillaud; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 120 g de farine; 120 ml de bière; 2 oeufs; 600 g de pommes de terre (à frites); huile de friture

16'

À vos fourneaux !

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Pour un diner entre copains, réalisez ces fish and chips au bouillon Kub or !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

dos de cabillaud

4 filets de cabillaud

Bouillon MAGGI KUB OR

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

farine

120 g de farine

bière

120 ml de bière

oeufs

2 oeufs

pommes de terre

600 g de pommes de terre (à frites)

huile

huile de friture

Fish and chips

Nutritional Facts

24%

Valeur Quotidienne

491

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	491.58 kcal
Matières grasses	16.63 g
dont acides gras saturés	2.24 g
Glucides	54.78 g
dont sucres	1.74 g
Fibres alimentaires	3.52 g
Protéines	27.71 g
Sodium	1.5 g

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Instructions

3 Steps

22'

Total

10'

Préparation

12'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Epluchez et coupez les pommes de terre en forme de frites. Passez-les sous l'eau et séchez-les. Faites chauffer de l'huile à 180°C et faites cuire vos frites 7 minutes. Sortez-les de l'huile et laissez-les refroidir. Faites cuire de nouveau les frites pendant 5 minutes. Placez-les sur du papier absorbant et assaisonnez-les avec un cube émietté.

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2 sur 3

Étape 2

Mélangez la farine, les oeufs, la bière, ajoutez le cube de bouillon Kub Or restant.

Check

3 sur 3

Étape 3

Trempez les filets de cabillaud dans ce mélange et faites-les cuire dans l'huile jusqu'à ce que la pâte à beignets soit dorée.

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Astuces de recette

Préparez une sauce blanche pour servir avec vos Fish and chips: 300 g de fromage blanc, un cube de bouillon Kub Or, une cuillerée à soupe de moutarde et le tour est joué!