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Fondue mexicaine

Name: Fondue mexicaine
Prep time: 1200 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2400 s
Yield: 4
Cuisine: mexicain,méditerranéen
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 1 gousse d'ail; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs; 1 citron vert; 1 petit piment jalapeno; 400 g de pulpe de tomates; 250 ml de bière blonde; 1 gros oignon; 1 cuillerée à soupe de cumin

32'

À vos fourneaux !

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Une recette originale de fondue mexicaine à base de tomates !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

filets de poulet

2 escalopes de poulet

gousse daïl

1 gousse d'ail

Bouillon MAGGI KUB OR

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

fécule de maïs

1 cuillerée à soupe de fécule de maïs

citron vert

1 citron vert

piment fort

1 petit piment jalapeno

pulpe de tomates

400 g de pulpe de tomates

bière

250 ml de bière blonde

oignon

1 gros oignon

cumin en poudre

1 cuillerée à soupe de cumin

Fondue mexicaine

Nutritional Facts

10%

Valeur Quotidienne

210

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	210.03 kcal
Matières grasses	3.17 g
dont acides gras saturés	0.62 g
Glucides	23.15 g
dont sucres	7.62 g
Fibres alimentaires	4.36 g
Protéines	20.32 g
Sodium	1.41 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

40'

Total

20'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

10'

Étape 1

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une casserole pendant 5 minutes. Ajoutez 100 ml d’eau et laissez réduire complétement (les oignons doivent être fondants). Ajoutez la pulpe de tomates.

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2 sur 3

20'

Étape 2

Mélangez la fécule avec la bière et versez dans la casserole. Ajoutez le piment haché, le jus de citron vert, les cubes de bouillon et laissez mijoter une vingtaine de minutes.

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3 sur 3

Étape 3

Coupez le poulet en petits morceaux. Versez la fondue à la tomate dans un caquelon à fondue et faites-cuire les morceaux de poulet dans cette fondue.

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Astuces de recette

Servez cette fondue avec des chips nachos.