Frites de patate douce

Name: Frites de patate douce
Prep time: 600 s
Cook time: 720 s
Total time: 1320 s
Yield: 4
Ingredients: 2 patates douces; 2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 1 cuillerée à café de piment d'Espelette; huile de friture

12'

À vos fourneaux !

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En 3 ingrédients dégustez ces frites de patates douces épicées !

Dîner

Déjeuner

Casse-croûte

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

patates douces

2 patates douces

Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

piment d'Espelette

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

huile

huile de friture

Frites de patate douce

Valeurs nutritionnelles

Énergie	455.62 kcal
Matières grasses	13.39 g
dont acides gras saturés	1.3 g
Glucides	78.74 g
dont sucres	24.5 g
Fibres alimentaires	13.05 g
Protéines	7.84 g
Sodium	1.56 g

Je passe aux instructions

Instructions

2 Steps

22'

Total

10'

Préparation

12'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 2

Étape 1

Epluchez et coupez les patates en forme de frites. Passez-les sous l'eau et séchez-les. Faites chauffer de l'huile à 180°C et faites cuire vos frites 7 minutes. Sortez-les de l'huile et laissez-les refroidir.

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2 sur 2

Étape 2

Faites cuire de nouveau les frites pendant 5 minutes. Placez-les sur du papier absorbant et assaisonnez-les avec les cubes de bouillon émiettés et le piment d'Espelette.

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Astuces de recette

Servez vos frites de patate douce avec une sauce au fromage blanc agrémenté d'un cube Kub Or et de coriandre ciselée.