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Gaspacho poivron concombre

Name: Gaspacho poivron concombre
Prep time: 2400 s
Total time: 2400 s
Yield: 8
Cuisine: Espagnol
Ingredients: 40 cl de crème entière épaisse; 2 cubes de Bouillon KUB Légumes MAGGI; 4 concombres; 1 poivron vert; 1/4 de poivron rouge; 1 petite gousse d’ail; 1 petit oignon nouveau; 1 boîte de thon; 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive; 1 jus de citron; Le zeste d’1/2 citron

40'

À vos fourneaux !

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Un gaspacho à base de concombre et poivron agrémenté de thon !

Brunch

Déjeuner

Soupe

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

crème fraîche

40 cl de crème entière épaisse

Bouillon KUB Légumes MAGGI

2 cubes de Bouillon KUB Légumes MAGGI

concombre

4 concombres

poivron vert

1 poivron vert

poivron vert

1/4 de poivron rouge

gousse daïl

1 petite gousse d’ail

oignon nouveau

1 petit oignon nouveau

thon en boîte

1 boîte de thon

huile dolive

3 cuillerées à soupe d’huile d’olive

jus de citron

1 jus de citron

zeste de citron

Le zeste d’1/2 citron

Gaspacho poivron concombre

Valeurs nutritionnelles

Énergie	125.47 kcal
Matières grasses	6.14 g
dont acides gras saturés	1.9 g
Glucides	11.26 g
dont sucres	5.79 g
Fibres alimentaires	2.09 g
Protéines	7.39 g
Sodium	1.22 g

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Instructions

3 Steps

40'

Total

40'

Préparation

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

15'

Étape 1

Pelez et coupez les concombres en petits morceaux.
Lavez, séchez et coupez le poivron vert en morceaux.
Dégermez, hachez l’ail et émincez l’oignon.
Placez dans un grand bol les morceaux de poivron, de concombre, d’ail et d’oignon avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Emiettez les Bouillons de Kub Légumes Maggi sur les légumes.

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2 sur 3

10'

Étape 2

Emincez finement le poivron rouge et réservez.
Émiettez grossièrement le thon, l’arrosez de citron et d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Saupoudrez de zestes de citron et réservez.

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3 sur 3

15'

Étape 3

Après les 2 heures de macération. Mixez les légumes avec la moitié de crème épaisse puis répartir la préparation dans 8 verres. Ajoutez dans chaque verre une cuillère à soupe de crème épaisse et parsemez de dés de poivrons rouges.
Répartir le thon citronné.

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