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Gaufres à la carotte, œuf mollet et fèves vertes
0'
Ingredients
Portions
-
4 Portions
+
Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
carottes
300 g de carottes
ciboulette
20 brins de ciboulette
persil plat
20 feuilles de persil
fèves surgelées
50 g de fèves vertes épluchées
fromage de chèvre frais
50 g de fromage de chèvre frais nature
fromage blanc 20%
100 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature
farine
70 g de farine
beurre doux
30 g de beurre
oeufs
6 œufs (2 + 4)
parmesan râpé
40 g de parmesan
levure chimique
1 sachet de levure
Gaufres à la carotte, œuf mollet et fèves vertes
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 511.14 kcal |
| Matières grasses | 30.19 g |
| dont acides gras saturés | 15.95 g |
| Glucides | 34.81 g |
| dont sucres | 7.33 g |
| Fibres alimentaires | 6.19 g |
| Protéines | 25.31 g |
| Sodium | 2.16 g |
Instructions
3 Steps
65'
Total
25'Préparation
40'Cuisson
0'Repos
Utensils
Gaufrier
Pas à pas
1 sur 3
0'
Étape 1
Faites cuire les fèves dans une petite casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes. Epluchez les carottes et coupez en gros morceaux. Faites les cuire 25 à 30 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Egouttez-les et séchez-les bien puis mixez-les en purée bien lisse avec le bouillon de volaille. Ajoutez le beurre, mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporez 2 oeufs, la levure, la farine et mélangez bien.
Keep handy:
Gaufrier
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Astuces de recette
Ajoutez du cumin dans la pâte à gaufre.
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Gaufres à la carotte, œuf mollet et fèves vertes
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