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Gnocchis à la ricotta

Name: Gnocchis à la ricotta
Prep time: 1200 s
Cook time: 300 s
Total time: 1500 s
Yield: 6
Cuisine: européen,méditerranéen
Ingredients: 500 g de ricotta; 80 g de parmesan râpé; 2 œufs; 2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 1 cuillerée à café de concentré de tomates; 200 g de farine; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 10 feuilles de basilic

20'

À vos fourneaux !

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Des gnocchi maison à la ricotta et tomate pour un diner entre amis !

Dîner

Déjeuner

Deuxième Plat

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

ricotta

500 g de ricotta

parmesan râpé

80 g de parmesan râpé

oeufs

2 œufs

Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

concentré de tomates

1 cuillerée à café de concentré de tomates

farine

200 g de farine

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

feuilles de basilic

10 feuilles de basilic

Gnocchis à la ricotta

Valeurs nutritionnelles

Énergie	340.99 kcal
Matières grasses	14.97 g
dont acides gras saturés	7.72 g
Glucides	30.5 g
dont sucres	0.76 g
Fibres alimentaires	1 g
Protéines	20.25 g
Sodium	1.31 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

25'

Total

20'

Préparation

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

10'

Étape 1

Egouttez bien la ricotta puis mélangez-la avec le parmesan râpé, la farine, les oeufs, le bouillon émietté finement et le concentré de tomate.

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2 sur 3

Étape 2

Farinez vos mains et formez de petites boules de 2 cm de diamètre aplatissez-les en roulant avec une fourchette.

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3 sur 3

Étape 3

Plongez-les dans l’eau bouillante, les gnocchis sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface. Egouttez-les, versez un filet d'huile d'olive et parsemez de basilic ciselé. Servez votre recette de gnocchis à la ricotta sans attendre.

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Astuces de recette

Une recette facile et originale à réaliser pour régaler toute la famille. Servez votre recette de gnocchis à la ricotta avec une sauce tomate maison!