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Houmous de patate douce

Name: Houmous de patate douce
Prep time: 600 s
Cook time: 1500 s
Total time: 2100 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 1 patate douce (400 g); 1 carotte; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

33'

À vos fourneaux !

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Pour varier les plaisirs, testez cette recette de houmous à la patate douce assaisonnée au Bouillon KUB OR MAGGI.

Dîner

Apéritif

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

patates douces

1 patate douce (400 g)

carotte

1 carotte

huile dolive

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

Houmous de patate douce

Valeurs nutritionnelles

Énergie	191.2 kcal
Matières grasses	10.37 g
dont acides gras saturés	1.53 g
Glucides	23.28 g
dont sucres	7.73 g
Fibres alimentaires	3.94 g
Protéines	2.31 g
Sodium	1.36 g

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Instructions

6 Steps

35'

Total

10'

Préparation

25'

Cuisson

Repos

Utensils

mixeur plongeant

Four

Pas à pas

1 sur 6

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Keep handy:

mixeur plongeant

Four

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2 sur 6

Étape 2

Pelez la patate douce et coupez-la en tranches d'environ 1cm d'épaisseur puis coupez les tranches en 4 quartiers. Epluchez la carotte et coupez-la en rondelles.

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3 sur 6

Étape 3

Disposez les légumes sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de cuisson puis badigeonnez-les de 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Salez.

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4 sur 6

25'

Étape 4

Enfournez 20 à 25 minutes en disposant un plat rempli d'eau en bas de four afin que les patates douces ne dessèchent pas pendant la cuisson.

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5 sur 6

Étape 5

Mixez les légumes avec le kub or et l'huile restante jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

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6 sur 6

Étape 6