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Légumes farcis à l'orientale

Name: Légumes farcis à l'orientale
Prep time: 1200 s
Cook time: 4800 s
Total time: 6000 s
Yield: 6
Cuisine: européen,arabe
Ingredients: 4 tomates; 4 courgettes rondes; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 500 g d'Epaule d'Agneau; 1 grosse gousse d'ail; 1 cuillerée à café de quatre- épices; Environ 30 Feuilles de Menthe; une trentaine de feuilles de coriandre fraîche; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 gros oignon; 1 carotte; 1 œuf

76'

À vos fourneaux !

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En été, testez ces légumes farcis à l'agneau et bouillon aux épices !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

tomates

4 tomates

courgettes

4 courgettes rondes

Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

épaule dagneau

500 g d'Epaule d'Agneau

gousse daïl

1 grosse gousse d'ail

mélange 4 épices

1 cuillerée à café de quatre- épices

feuilles de menthe

Environ 30 Feuilles de Menthe

coriandre fraîche

une trentaine de feuilles de coriandre fraîche

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

oignon

1 gros oignon

carotte

1 carotte

oeufs

1 œuf

Légumes farcis à l'orientale

Nutritional Facts

17%

Valeur Quotidienne

345

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	345.96 kcal
Matières grasses	24.51 g
dont acides gras saturés	8.68 g
Glucides	14.77 g
dont sucres	8.65 g
Fibres alimentaires	4.41 g
Protéines	18.94 g
Sodium	1.91 g

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Instructions

4 Steps

100'

Total

20'

Préparation

80'

Cuisson

Repos

Utensils

plat à gratin

Robot mixeur

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Lavez les tomates et les courgettes. Coupez le haut des tomates et des courgettes et creusez-les. Faites cuire les courgettes retounées sur une assiette au four à micro-ondes pendant 5 minutes à 900W.

Keep handy:

plat à gratin

Robot mixeur

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2 sur 4

Étape 2

Ciselez les herbes. Epluchez et hachez l'oignon, l'ail et la carotte. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile. Ajoutez les bouillons avec 200 ml d'eau et laissez mijoter jusqu'à complète évaporation.

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3 sur 4

Étape 3

Hachez la viande d'agneau, ajoutez l'oeuf, les herbes, le mélange carotte-oignon, les épices et garnissez les tomates et les courgettes avec cette farce.

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4 sur 4

60'

Étape 4

Disposez-les dans un plat à gratin et faites cuire 1 heure dans votre four à 180°C.

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Astuces de recette

Ajoutez quelques pignons de pin grillés à votre farce.