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Loup de mer en sauce

Name: Loup de mer en sauce
Prep time: 1200 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2400 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 filets de poisson type loup de mer bar; 2 échalotes; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 bouquet de ciboulette; 1 citron; 10 g de beurre; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 0.4 g de poivre

10'

À vos fourneaux !

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Une recette de poisson et plus précisément de loup de mer accompagné d'une sauce citronnée !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

loup

2 filets de poisson type loup de mer , bar

échalotes

2 échalotes

Bouillon MAGGI KUB OR

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

ciboulette

1 bouquet de ciboulette

citron

1 citron

beurre doux

10 g de beurre

crème fraîche

2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

poivre

0.4 g de poivre

Loup de mer en sauce

Nutritional Facts

10%

Valeur Quotidienne

212

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	212.69 kcal
Matières grasses	12.7 g
dont acides gras saturés	4.77 g
Glucides	4.91 g
dont sucres	2.22 g
Fibres alimentaires	1.12 g
Protéines	20.99 g
Sodium	0.34 g

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Instructions

2 Steps

40'

Total

20'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 2

Étape 1

Epluchez et ciselez l'échalote, ciselez la ciboulette. Mélangez la crème, l'échalotte, la ciboulette, les cubes de bouillon émietté.

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2 sur 2

Étape 2

Faites cuire les filets de poisson dans une poêle légèrement huilée lorsque le poisson est doré ajoutez la noisette de beurre et servez sans attendre avec le crème bien froide.

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Astuces de recette

Parsemez de quelques amandes effilées grillées.