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Moussaka à l'agneau

Name: Moussaka à l'agneau
Prep time: 1200 s
Cook time: 2400 s
Total time: 3600 s
Yield: 8
Cuisine: grec
Ingredients: 700 g de selle d'agneau; 3 aubergines; 1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI; 2 cubes de Bouillon KUB MAGGI Boeuf; 70 g de concentré de tomates; 2 oignons; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 40 g d'emmental rapé; 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de cumin

À vos fourneaux !

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Une recette gourmande à base d'agneau, d'aubergines et de Sauce Béchamel MAGGI.

Dîner

Plat principal

grec

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

selle dagneau

700 g de selle d'agneau

aubergines

3 aubergines

Sauce Béchamel MAGGI

1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI

Bouillon KUB MAGGI Boeuf

2 cubes de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

concentré de tomates

70 g de concentré de tomates

oignons

2 oignons

lait demi-écrémé

500 ml de lait demi-écrémé UHT

emmental râpé

40 g d'emmental rapé

huile dolive

6 cuillerées à soupe d'huile d'olive

cumin en poudre

1 cuillerée à café de cumin

Moussaka à l'agneau

Nutritional Facts

17%

Valeur Quotidienne

346

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	346.52 kcal
Matières grasses	17.47 g
dont acides gras saturés	5.11 g
Glucides	21.06 g
dont sucres	9.3 g
Fibres alimentaires	3.46 g
Protéines	28.49 g
Sodium	1.88 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

60'

Total

20'

Préparation

40'

Cuisson

Repos

Utensils

plat à gratin

poêle

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Keep handy:

plat à gratin

poêle

Casserole (sauce pan)

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2 sur 4

Étape 2

Pelez les aubergines et coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Réservez-les sur du papier absorbant.

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3 sur 4

Étape 3

Hachez l'oignon. Hachez l'agneau au mixer. Dans une sauteuse, faites-les revenir avec une cuillerée à soupe d'huile 5 minutes. Ajoutez le cumin et un bouillon émietté puis 100 ml d'eau, laissez réduire 2 minutes.

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4 sur 4

Étape 4

Dans un plat à gratin, alternez les couches d'agneau et d'aubergine. Préparez la béchamel selon le mode d'emploi, ajoutez un bouillon émietté dedans et nappez. Saupoudrez de 40 g de fromage râpé. Faites cuire dans votre four 30 minutes.

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Astuces de recette

Ajoutez de la mozzarella dessus.