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Moussaka au poulet

Name: Moussaka au poulet
Prep time: 900 s
Cook time: 3300 s
Total time: 6000 s
Yield: 8
Cuisine: grec
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 1 Brique Sauce Béchamel MAGGI Ma Sauce Fine; 3 aubergines; 2 grosses tomates; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 50 g de fromage râpé; 2 cuillerées à soupe de persil haché; 3 cuillerées à soupe de coulis de tomates; 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de chapelure; 6 cuillerées à soupe de gros sel

105'

À vos fourneaux !

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Une variante de la traditionnelle moussaka avec du poulet !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

filets de poulet

4 escalopes de poulet

Sauce Béchamel MAGGI Ma Sauce Fine

1 Brique Sauce Béchamel MAGGI Ma Sauce Fine

aubergines

3 aubergines

tomates

2 grosses tomates

oignon

1 oignon

gousse daïl

1 gousse d'ail

fromage râpé

50 g de fromage râpé

persil plat

2 cuillerées à soupe de persil haché

coulis de tomates

3 cuillerées à soupe de coulis de tomates

huile dolive

3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

chapelure

2 cuillerées à soupe de chapelure

sel

6 cuillerées à soupe de gros sel

Moussaka au poulet

Nutritional Facts

10%

Valeur Quotidienne

218

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	218.35 kcal
Matières grasses	9.25 g
dont acides gras saturés	3.15 g
Glucides	18.86 g
dont sucres	7.78 g
Fibres alimentaires	3.86 g
Protéines	16.14 g
Sodium	7.77 g

Je passe aux instructions

Instructions

6 Steps

100'

Total

15'

Préparation

55'

Cuisson

30'

Repos

Utensils

plat à gratin

Pas à pas

1 sur 6

30'

Étape 1

Coupez les aubergines en rondelles de 5mm d'épaisseur et laissez-les dégorger dans une passoire 30 minutes après les avoir salées généreusement. Rincez-les à l'eau froide et essuyez-les.

Keep handy:

plat à gratin

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2 sur 6

Étape 2

Hachez l'oignon et l'ail. Coupez le poulet et les tomates en petits dés.

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3 sur 6

10'

Étape 3

Faites dorer les aubergines dans une poêle chaude avec l'huile, réservez-les sur du papier absorbant. Tout au long de la cuisson ajoutez un peu d'eau pour les rendre fondantes.

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4 sur 6

15'

Étape 4

Préchauffez le four à 180°C (Th.6), dans la même poêle faites revenir l'oignon, l'ail et le poulet environ 5 minutes, ajoutez les tomates, le coulis et le persil. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes. Salez.

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5 sur 6

Étape 5

Dans un plat à gratin disposez une couche d'aubergines, puis une couche de préparation au poulet en terminant par des aubergines. Nappez de sauce béchamel, saupoudrez de chapelure et fromage râpé.

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6 sur 6

40'

Étape 6

Faites cuire 40 minutes, le dessus doit être bien gratiné.

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Astuces de recette

vous pouvez remplacer le poulet par des escalopes de dinde.