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Naan aux épinards ricotta et petits légumes

Name: Naan aux épinards ricotta et petits légumes
Prep time: 2400 s
Cook time: 60 s
Total time: 2460 s
Yield: 8
Cuisine: libanais
Ingredients: 1 yaourt nature; 500 g de farine; 1 sachet de 90 g d'épinards; 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 8 g de levure de boulanger; 200 g de ricotta; 1 concombre; 1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR; 1 bouquet de feuilles de menthe

41'

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On appréciera ce naan aux épinards et bouillon Kub or garni de concombre et fromage frais !

Entrant

libanais

Été

Ingrédients

Portions

- 8 Portions +

yaourt nature

1 yaourt nature

farine

500 g de farine

pousses d'épinards

1 sachet de 90 g d'épinards

huile dolive

3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

levure de boulanger sèche

8 g de levure de boulanger

ricotta

200 g de ricotta

concombre

1 concombre

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

feuilles de menthe

1 bouquet de feuilles de menthe

Naan aux épinards ricotta et petits légumes

Valeurs nutritionnelles

Énergie	305.71 kcal
Matières grasses	8.95 g
dont acides gras saturés	3.23 g
Glucides	49.92 g
dont sucres	2.01 g
Fibres alimentaires	9.12 g
Protéines	10.4 g
Sodium	0.41 g

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Instructions

3 Steps

41'

Total

40'

Préparation

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Hachez finement les épinards. Faites-les poeler 1 minute et mixez-les.

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2 sur 3

30'

Étape 2

Mélangez la farine, la levure diluée dans 250 ml d’eau tiède, le yaourt, l’huile. Ajoutez 1 kub or émietté et les épinards. Faites une boule et placez 1 min 30 au micro-ondes à 300W. Laissez reposer 30 minutes porte fermée.

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3 sur 3

10'

Étape 3

Séparez la pâte en 8 boules et étalez finement chaque boule sur une feuille de papier sulfurisé. Faites cuire dans une poêle chaude 2 minutes à couvert.
Mélangez la ricotta et la menthe ciselée. Garnissez-en l'intérieur avec des rondelles de concombre.

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