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Noisettes de veau et compotée de poireaux
33'
Ingredients
Portions
-
4 Portions
+
noix de veau
500 g de noix de veau
Fond de Veau MAGGI
3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
poireaux
4 poireaux
beurre doux
50 g de beurre
crème fraîche
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
eau
300 ml d'eau
poivre
une pincée de poivre
Noisettes de veau et compotée de poireaux
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 327.52 kcal |
| Matières grasses | 16.44 g |
| dont acides gras saturés | 9.4 g |
| Glucides | 16.84 g |
| dont sucres | 4.58 g |
| Fibres alimentaires | 1.86 g |
| Protéines | 29.43 g |
| Sodium | 1 g |
Instructions
5 Steps
25'
Total
10'Préparation
15'Cuisson
0'Repos
Utensils
poêle
Pas à pas
1 sur 5
5'
Étape 1
Otez le vert des poireaux, fendez les blancs de poireaux en deux et lavez-les.
Keep handy:
poêle
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Astuces de recette
Vous pouvez remplacer les poireaux par des endives et le veau par des blancs de volaille, dans ce cas utilisez le fond de volaille.
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Noisettes de veau et compotée de poireaux
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