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Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes
137'
Ingredients
Portions
-
6 Portions
+
noix de Saint Jacques
12 noix de Saint-Jacques
Fumet de Poisson MAGGI
1 cuillère à soupe de Fumet de Poisson MAGGI
citrons verts
3 citrons verts
oranges
2 oranges
gingembre frais
30 g de gingembre frais
feuilles de menthe
14 Feuilles de feuilles de menthe
Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 92.41 kcal |
| Matières grasses | 0.59 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 18.74 g |
| dont sucres | 7.33 g |
| Fibres alimentaires | 3.73 g |
| Protéines | 5.77 g |
| Sodium | 0.95 g |
Instructions
4 Steps
380'
Total
20'Préparation
0'Cuisson
360'Repos
Utensils
Râpe à légume
Pas à pas
1 sur 4
10'
Étape 1
Ciselez la menthe. Prélevez quelques zestes d'orange et de citron. Pressez le jus des 3 citrons et d'1 orange. A l'aide d'un couteau, pelez l'orange à vif et prélevez les segments. Râpez finement le gingembre.
Keep handy:
Râpe à légume
Check
Astuces de recette
Si certains convives n'aiment pas les St Jacques crues, poêlez les noix 2 minutes de chaque côté et les servir avec la marinade.
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Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes
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