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Oeufs sautés à la chinoise

Name: Oeufs sautés à la chinoise
Prep time: 1200 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2400 s
Yield: 4
Cuisine: Style asiatique
Ingredients: 200 g de riz; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 6 œufs; 1 carotte; 100 g de petit pois; 8 champignons noirs déshydratés; 2 cuillerées à soupe d'huile; 10 brins de ciboule ou ciboulette; 1 noix de beurre; 1 pincée de poivre

33'

À vos fourneaux !

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Une recette savoureuse d'oeufs sautés avec des champignons noirs, du riz, des petits pois réhausée par l'Arome Maggi.

Dîner

Plat principal

Style asiatique

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

riz

200 g de riz

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

oeufs

6 œufs

carotte

1 carotte

petits pois surgelés

100 g de petit pois

champignons noirs deshydratés

8 champignons noirs déshydratés

huile

2 cuillerées à soupe d'huile

ciboulette

10 brins de ciboule ou ciboulette

beurre doux

1 noix de beurre

poivre

1 pincée de poivre

Oeufs sautés à la chinoise

Nutritional Facts

20%

Valeur Quotidienne

411

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	411.83 kcal
Matières grasses	16.18 g
dont acides gras saturés	4.6 g
Glucides	47.42 g
dont sucres	3.37 g
Fibres alimentaires	2.68 g
Protéines	17.78 g
Sodium	1.8 g

Je passe aux instructions

Instructions

7 Steps

40'

Total

20'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 7

Étape 1

Réhydratez les champignons noirs dans un grand bol d'eau tiède.

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3 sur 7

Étape 3

Dans un saladier, battez les œufs avec une cuillerée à soupe d'Arome. Poivrez.

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4 sur 7

Étape 4

Dans une poêle, faites fondre le beurre et versez les œufs. Faites cuire l'omelette de chaque côté.

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5 sur 7

Étape 5

Faites-la glisser sur une grande assiette et coupez-la en lanières d'environ 1 cm sur 3 cm. Pelez, lavez et coupez la carotte en petits bâtonnets. Lavez et ciselez la ciboule.

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6 sur 7

Étape 6

Dans la même poêle, faites chauffer l'huile, ajoutez le riz égoutté, les petits pois, la carotte, les champignons noirs coupés en morceaux. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.

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7 sur 7

Étape 7

Ajoutez l'omelette, une cuillerée à soupe d'Arome et la ciboule. Saisissez 2 minutes à feu vif et servez.

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Astuces de recette

Remplacez la ciboule par quelques feuilles de coriandre.