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Pain

Name: Pain
Prep time: 1200 s
Cook time: 1800 s
Total time: 3000 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 500 g de farine; 1 sachet de levure de boulanger déshydratée; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 300 ml d'eau

135'

À vos fourneaux !

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Dégustez ce pain maison préparé avec l'Arome Maggi !

Brunch

Dîner

Déjeuner

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

farine

500 g de farine

levure de boulanger sèche

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

eau

300 ml d'eau

Pain

Valeurs nutritionnelles

Énergie	232.17 kcal
Matières grasses	0.65 g
dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	48.07 g
dont sucres	0.31 g
Fibres alimentaires	1.84 g
Protéines	7.07 g
Sodium	0.69 g

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Instructions

3 Steps

50'

Total

20'

Préparation

30'

Cuisson

Repos

Utensils

feuille de cuisson

Robot mixeur

Pas à pas

1 sur 3

15'

Étape 1

Faites tiédir l'eau, ajoutez la levure et laissez reposer 15 minutes. Versez l'Arome dans la cuve du robot ou dans un saladier. Ajoutez la farine. Versez l'eau sur la farine et pétrissez au crochet ou à la main pendant 5 minutes. Ajoutez un peu d'eau au besoin. La pâte doit être homogène et se décoller de la paroi de la cuve ou du bord du saladier.

Keep handy:

feuille de cuisson

Robot mixeur

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2 sur 3

90'

Étape 2

Laissez reposer pendant 1h30 dans un endroit chaud recouvert d'un torchon, la pâte doit doubler de volume. Préchauffez votre four à 240°C en chaleur tournante. Rabattez la pâte et façonnez-la selon vos envies (boule, pain), réalisez des entailles au couteau, saupoudrez de farine.

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3 sur 3

30'

Étape 3

Placez le pain sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, laissez pousser 30 minutes. Faites cuire 15 minutes à 240°C puis baissez le thermostat à 180°C et prolongez la cuisson 15 minutes.

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Astuces de recette

Ajoutez quelques graines à la pâte à pain.