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Pavés de boeuf sauce aux groseilles

Name: Pavés de boeuf sauce aux groseilles
Prep time: 900 s
Cook time: 540 s
Total time: 1440 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de filet de boeuf; 150 g de groseilles; 2 échalotes; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 cuillère à soupe rase de Cerfeuil ciselé; 200 g de riz

20'

À vos fourneaux !

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Cet été cuisinez un pavé de boeuf avec une sauce au fond de veau acidulée avec la groseille !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

filet de boeuf

400 g de filet de boeuf

groseilles

150 g de groseilles

échalotes

2 échalotes

Fond de Veau MAGGI

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

cerfeuil

1 cuillère à soupe rase de Cerfeuil ciselé

riz

200 g de riz

Pavés de boeuf sauce aux groseilles

Nutritional Facts

21%

Valeur Quotidienne

422

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	422.86 kcal
Matières grasses	11.65 g
dont acides gras saturés	4.6 g
Glucides	51.83 g
dont sucres	5.3 g
Fibres alimentaires	3.12 g
Protéines	25.74 g
Sodium	0.77 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

24'

Total

15'

Préparation

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Hachez les échalotes.

Keep handy:

poêle

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2 sur 4

Étape 2

Dans une poêle, faites-les dorer 5 minutes. Ajoutez le fond dilué dans 200 ml d'eau, les groseilles et faites cuire 2 minutes. Ajoutez le cerfeuil ciselé.

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3 sur 4

Étape 3

Faites cuire le boeuf coupé en steak 2 minutes sur chaque face dans une poêle huilée chaude

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