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Pot au feu aux légumes anciens en cocotte
130'
Ingredients
Portions
-
6 Portions
+
boeuf à pot au feu
1 kg 2 de bœuf à pot-au-feu
Bouillon KUB MAGGI Boeuf
2 cubes de Bouillon KUB MAGGI Boeuf
pommes de terre
800 g de pommes de terre
potiron
600 g de potiron
panais
400 g de panais
clous de girofle
5 clous de girofle
bouquet garni
1 bouquet garni
poivre
1 demi cuillerée à café de poivre en grains
Pot au feu aux légumes anciens en cocotte
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 568.4 kcal |
| Matières grasses | 13.51 g |
| dont acides gras saturés | 5.35 g |
| Glucides | 45.32 g |
| dont sucres | 7.29 g |
| Fibres alimentaires | 6.99 g |
| Protéines | 68.8 g |
| Sodium | 1.9 g |
Instructions
3 Steps
140'
Total
20'Préparation
120'Cuisson
0'Repos
Utensils
cocotte
Pas à pas
1 sur 3
10'
Étape 1
Disposez le boeuf dans la cocotte Pyrex, ajoutez 1 l d'eau et les cubes de bouillon émietté. Piquez l'oignon de clous de girofle, ajoutez-le avec le bouquet garni et le poivre.
Keep handy:
cocotte
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Astuces de recette
Au moment de servir, parsemez de ciboulette ciselée.
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