...
Potimarron de Noel farci au flan de légumes anciens
70'
Ingredients
Portions
-
4 Portions
+
potimarrons
4 petits potimarrons
patates douces
300 g de patate douce
panais
2 panais
topinambours
4 topinambours
oeufs
4 oeufs
amandes
50 g d'amandes
abricots secs
100 g d'abricots secs
mélange 4 épices
1 cuillerée à café de 4 épices
huile dolive
1 cuillère à soupe d'huile
crème fleurette
300 g de crème liquide
Bouillon MAGGI KUB OR
1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR
Potimarron de Noel farci au flan de légumes anciens
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 827.25 kcal |
| Matières grasses | 38.63 g |
| dont acides gras saturés | 17.39 g |
| Glucides | 112.89 g |
| dont sucres | 37.79 g |
| Fibres alimentaires | 19.29 g |
| Protéines | 20.58 g |
| Sodium | 1.07 g |
Instructions
4 Steps
70'
Total
10'Préparation
60'Cuisson
0'Repos
Utensils
bol
Couteau
Cuillère
Four
sauteuse
Pas à pas
3 sur 4
20'
Étape 3
Coupez les légumes en petits dés. Faites-les revenir avec l'huile 20 minutes. Mélangez la crème, les œufs, le 4 épices et ajoutez le Kub or émiétté. Remplir les potimarrons de légumes et versez le mélange à base d'oeufs dessus.
Keep handy:
bol
Couteau
Cuillère
Four
sauteuse
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