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Poulet basquaise Cook Expert

Name: Poulet basquaise Cook Expert
Prep time: 1200 s
Cook time: 2580 s
Total time: 3780 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 oignon; 2 poivrons rouges; 1 poivron vert; 2 gousses d'ail; 100 g de jambon cru (1 tranche épaisse); 1 cuillerée à café de piment d'Espelette; 1 boîte de concassée de tomates; 100 ml de vin blanc; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

33'

À vos fourneaux !

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Pour l'été cuisinez ce poulet basquaise au Cook expert !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

filets de poulet

4 escalopes de poulet

Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

oignon

1 oignon

poivrons rouges

2 poivrons rouges

poivron vert

1 poivron vert

gousses dail

2 gousses d'ail

jambon cru

100 g de jambon cru (1 tranche épaisse)

piment d'Espelette

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

concassée de tomates

1 boîte de concassée de tomates

vin blanc

100 ml de vin blanc

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Poulet basquaise Cook Expert

Nutritional Facts

14%

Valeur Quotidienne

299

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	299.85 kcal
Matières grasses	9.41 g
dont acides gras saturés	2.4 g
Glucides	17.49 g
dont sucres	9.85 g
Fibres alimentaires	5.64 g
Protéines	31.97 g
Sodium	3.1 g

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Instructions

5 Steps

63'

Total

20'

Préparation

43'

Cuisson

Repos

Utensils

Cook Expert MAGIMIX

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Lavez, épépinez puis coupez les poivrons en lanières. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm.

Keep handy:

Cook Expert MAGIMIX

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2 sur 5

Étape 2

Hachez l’oignon et l’ail en mode Expert vitesse 10 pendant 20 secondes.

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3 sur 5

10'

Étape 3

Insérez la cuve en métal, insérez le mélangeur. Versez l’huile d’olive dans la cuve et laissez le programme Mijotage à 130°C vitesse 1A avec l'ail et l'oignon pendant 8 minutes. Ajoutez les poivrons et faites cuire 10 min à 100°C.

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4 sur 5

Étape 4

Ajoutez le vin blanc et prolongez la cuisson 5 min à 100°C. Ajoutez le piment, la concassée de tomates et le bouillon. Laissez mijoter 10 min.

Check

5 sur 5

10'

Étape 5

Enfin ajoutez le poulet et le jambon coupé en petits dés et prolongez la cuisson 10 min.

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Astuces de recette

Ajoutez une cuillerée à soupe de thym lyophilisé à votre recette facile de poulet basquaise Cook Expert.