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Poulet basquaise Cooking Chef

Name: Poulet basquaise Cooking Chef
Prep time: 1200 s
Cook time: 2280 s
Total time: 3480 s
Yield: 4
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 2 poivrons rouges; 1 poivron vert; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à café de piment d'Espelette; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 boîte de concassée de tomates (400 g); 100 ml de vin blanc; 100 g de jambon cru (1 tranche épaisse); 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

À vos fourneaux !

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Poulet basquaise mijoté avec le Cooking Chef pour des saveurs authentiques.

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

filets de poulet

4 escalopes de poulet

poivrons rouges

2 poivrons rouges

poivron vert

1 poivron vert

oignon

1 oignon

gousses dail

2 gousses d'ail

piment d'Espelette

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

concassée de tomates

1 boîte de concassée de tomates (400 g)

vin blanc

100 ml de vin blanc

jambon cru

100 g de jambon cru (1 tranche épaisse)

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Poulet basquaise Cooking Chef

Nutritional Facts

14%

Valeur Quotidienne

299

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	299.85 kcal
Matières grasses	9.41 g
dont acides gras saturés	2.4 g
Glucides	17.49 g
dont sucres	9.85 g
Fibres alimentaires	5.64 g
Protéines	31.97 g
Sodium	3.1 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

58'

Total

20'

Préparation

38'

Cuisson

Repos

Utensils

Cooking Chef KENWOOD

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Lavez, épépinez puis coupez les poivrons en lanières. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm. Hachez l’oignon et l’ail. Insérez le mélangeur.

Keep handy:

Cooking Chef KENWOOD

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2 sur 4

Étape 2

Versez l’huile d’olive dans la cuve et faites-la chauffer 2 minutes à 100°C vitesse 1.

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3 sur 4

Étape 3

Ajoutez les poivrons, l'oignon, l'ail et faites cuire 10 min à 100°C. Ajoutez le vin blanc et prolongez la cuisson 5 min à 100°C.

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4 sur 4

Étape 4

Ajoutez le piment, la concassée de tomates et le bouillon. Laissez mijoter 10 min. Enfin ajoutez le poulet et le jambon coupé en morceaux et prolonger la cuisson 8 min à 90°C.

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Astuces de recette

Ajoutez une cuillerée à soupe de thym lyophilisé à votre recette facile de poulet basquaise Cooking Chef.