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Poulet fitness

Name: Poulet fitness
Prep time: 1200 s
Cook time: 900 s
Total time: 2100 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 3 escalopes de poulet; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 poivron rouge; 1 tomate; 1 oignon rouge; 1 petite gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe de jus de citron; 1 petit bouquet de coriandre fraîche; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

27'

À vos fourneaux !

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Un poulet poché léger cuisiné avec des petits légumes façon sauce vierge !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

filets de poulet

3 escalopes de poulet

Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

poivron rouge

1 poivron rouge

tomate

1 tomate

oignon rouge

1 oignon rouge

gousse daïl

1 petite gousse d'ail

jus de citron

1 cuillerée à soupe de jus de citron

coriandre fraîche

1 petit bouquet de coriandre fraîche

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Poulet fitness

Nutritional Facts

11%

Valeur Quotidienne

220

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	220.8 kcal
Matières grasses	8.53 g
dont acides gras saturés	1.47 g
Glucides	8.05 g
dont sucres	4.33 g
Fibres alimentaires	2.08 g
Protéines	27.03 g
Sodium	1.41 g

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Instructions

3 Steps

35'

Total

20'

Préparation

15'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

15'

Étape 1

Faites bouillir 1 litre d'eau dans une casserole avec un demi bouillon de volaille. Plongez les escalopes de poulet dans l'eau, laissez cuire à frémissement 2 minutes puis coupez le feu et laissez reposer à couvert 15 minutes.

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2 sur 3

10'

Étape 2

Epépinez le poivron, la tomate et coupez-les en petits dés. Epluchez et hachez l'oignon rouge. Epluchez et hachez l'ail. Ciselez la coriandre. Mélangez l'huile, la tomate, le poivron, l'ail, la coriandre, le jus de citron et le demi cube de bouillon de volaille restant émietté.

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3 sur 3

Étape 3

Coupez le poulet en fines tranches et nappez de cette sauce vierge.

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Astuces de recette

Ajoutez un soupçon de curry à votre recette de poulet fitness.