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Poulet korma

Name: Poulet korma
Prep time: 900 s
Cook time: 1800 s
Total time: 2700 s
Yield: 6
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 gros poulet; 2 yaourts; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 2 gousses d'ail; 2 oignons; 20 g de gingembre frais; 1 cuillerée à soupe de curcuma; 80 g de noix de cajou; 1 citron vert

97'

À vos fourneaux !

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Un plat indien riche et crémeux, où le poulet tendre est mijoté dans une sauce aux épices délicates, aux noix et au yaourt, pour une explosion de saveurs exotiques.

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

poulet entier

1 gros poulet

yaourts natures

2 yaourts

Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

gousses dail

2 gousses d'ail

oignons

2 oignons

gingembre frais

20 g de gingembre frais

curcuma

1 cuillerée à soupe de curcuma

noix de cajou

80 g de noix de cajou

citron vert

1 citron vert

Poulet korma

Nutritional Facts

37%

Valeur Quotidienne

756

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	756.91 kcal
Matières grasses	38.25 g
dont acides gras saturés	10.59 g
Glucides	19.94 g
dont sucres	4.77 g
Fibres alimentaires	2.65 g
Protéines	80.71 g
Sodium	1.57 g

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Instructions

3 Steps

45'

Total

15'

Préparation

30'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Coupez le poulet en morceaux et retirez la peau. Epluchez et hachez les oignons, le gingembre, l'ail, les noix de cajou. Mélangez le gingembre, l'ail, les noix de cajou, ajoutez 3 cuillerées à soupe d’eau, le jus de citron, la moitié du stick et le curcuma.

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2 sur 3

60'

Étape 2

Badigeonnez les morceaux de poulet avec cette préparation et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

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3 sur 3

30'

Étape 3

Faites revenir les oignons dans l'huile. Ajoutez le poulet avec la marinade, 200 ml d'eau, laissez mijoter jusqu'à évaporation. Ajoutez les yaourts, couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 30 min.

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Astuces de recette

Accompagnez cette recette de poulet korma de riz blanc cuit avec un bouillon Kub Or.